時(shí)令蔬菜

阿智外傳（） 入冬了。有一天，阿智去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，他在一個(gè)菜攤兒上挑了兩樣菜，過(guò)了秤正在付錢(qián)時(shí)，來(lái)了一位約莫三十上下年紀(jì)的女子。她問(wèn)了幾種菜的價(jià)錢(qián)，冷不丁地問(wèn)道：“什么菜是時(shí)令蔬菜？”她顯然是在問(wèn)賣(mài)菜的商販。 阿智覺(jué)得這位女子問(wèn)的有些好笑，她已經(jīng)不是那種在家里吃涼不管酸的小姑娘了，還問(wèn)這種幼稚的問(wèn)題。不過(guò)，他又轉(zhuǎn)念一想：“可能人家在家里養(yǎng)尊處優(yōu)慣了，平時(shí)還真的不買(mǎi)菜，或許這是頭一回上菜市場(chǎng)呢？” 也不知女子的問(wèn)題是否太難回答了，反正商販“啊、啊”了兩聲沒(méi)有回答。 阿智忍不住說(shuō)道：“你看哪種菜多、而且相對(duì)便宜，它就是時(shí)令蔬菜。”他對(duì)自己的回答挺滿意，既有概括性、又實(shí)用。 “嗷，是這樣呀。”女子回答了一句，也不知她是否明白了阿智的話。 后來(lái)，阿智細(xì)一琢磨，這個(gè)時(shí)令蔬菜還真不是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題。 要是放在他青少年時(shí)期，時(shí)令蔬菜是極易辨別的：那時(shí)，蔬菜基本上都是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的，而且均為大地蔬菜。哪一種菜上市了，它就是時(shí)令蔬菜，等到過(guò)了季節(jié)也就見(jiàn)不著了。比如西紅柿，到了夏天才有。那時(shí)，城里都是國(guó)營(yíng)菜店賣(mài)菜，到了西紅柿最旺季時(shí)都不用秤了，而是論堆兒賣(mài)。凡是去菜店買(mǎi)西紅柿的居民一般都拿個(gè)臉盆，因?yàn)槟樑璨粌H盛得多，還不容易傷了西紅柿，比籃子、提兜兒都好用。菜價(jià)兒也便宜，一小堆兒西紅柿才收五分錢(qián)，差不多盛多半臉盆。 現(xiàn)在，商品流通已經(jīng)很發(fā)達(dá)了，不僅僅是本地菜，外地菜也很多。并且，除了大地菜以外，還有不少暖棚里的菜。所以，時(shí)令蔬菜已經(jīng)不好定位了。 不過(guò)，按照阿智的習(xí)慣，還是以地里種的菜為標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜旺季時(shí)才應(yīng)稱(chēng)其為時(shí)令蔬菜，這時(shí)菜的供應(yīng)量最大，價(jià)格最便宜，而且菜的營(yíng)養(yǎng)最豐富。 而各種各樣的反季菜，不僅貴、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不高，弄不好菜農(nóng)還會(huì)使上點(diǎn)兒對(duì)人體有害的催化劑、染料之類(lèi)的東西，最好少吃或不吃。 　本文為隨寓而安原創(chuàng)，版權(quán)為個(gè)人所有。網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出自《一品故事網(wǎng)》并標(biāo)明作者。如果紙媒刊載，須經(jīng)本人同意，敬請(qǐng)與本人聯(lián)糸：MENGJIANXIN@。。