故事一、名犬美味
年李鴻章游歷英國(guó)，在戈登的紀(jì)念碑和墓前獻(xiàn)上花朵。戈登的妹妹，出于感謝之意，便將一只在著名賽狗大會(huì)上，得過大獎(jiǎng)的名犬送給他。不多久，便收到李鴻章發(fā)來的感謝信。信上說：“夫人贈(zèng)我愛犬，我十分感激。只是我年紀(jì)太大，牙齒不好，不能多吃。但是，為了表達(dá)我對(duì)夫人的感謝，我還是吃了一點(diǎn)，果然是天下美味。”這信讓戈登的妹妹哭笑不得，實(shí)在不知該說些什么才好。故事二、暗諷外使
年，李鴻章接見法國(guó)外使。法國(guó)外使態(tài)度傲慢，很是看不起中國(guó)人。李鴻章見其比自己年紀(jì)小，于是便問其年齡。法國(guó)外使告訴他年齡后，李鴻章笑著說：“你只和我的孫子一般大啊！記得在貴國(guó)時(shí)，我曾經(jīng)和你的祖父交談過呢。”這話法國(guó)外使當(dāng)然聽得出里面的意思，但也只能吃個(gè)暗虧。故事三、李鴻章雜燴
李鴻章有一次宴請(qǐng)外國(guó)人，成套的席面擺上，菜一道道的上，吃了好幾個(gè)小時(shí)，外國(guó)人還不下席。管家上來報(bào)說是沒有菜了，李鴻章靈機(jī)一動(dòng)，便讓廚房將撤下的菜，全部混在一起燉了。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的大雜燴便端上來了。外國(guó)人吃了覺得很好吃，便問菜名。李鴻章一時(shí)也不知怎么說，只轉(zhuǎn)移話題：“好吃多吃！”哪知正好和英語(yǔ)雜燴（hotchpotch））發(fā)音相近，此后洋人吃中餐，每宴必點(diǎn)此菜。直到今天都還流傳著這道菜，不過當(dāng)然不是剩菜燉的，而是各種原材料的精心組合。故事四、有來有往
某次李鴻章去外國(guó)人的宴會(huì)，飯后上甜品。甜品是冰激凌，李鴻章沒有見過，見冒著氣，以為是熱的，便用嘴去吹。外國(guó)人看見后，都忍不住笑起來。李鴻章不在意，只說明日回請(qǐng)眾人吃中餐。等外國(guó)人來赴宴后，上了一鍋湯。外國(guó)人一看是涼湯，便分了喝了，一入口便被燙得說不出話來。原來這湯上有一層厚厚的油，油下面是滾燙的湯。李鴻章故意這樣安排，不過是對(duì)吃冰激凌遭嘲諷的報(bào)復(fù)。
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